Cuando era chico, viajaba con mis abuelos y mi mamá a Santiago a ver a mi tía y a mis primos. Cada travesía, mi abuelo preparaba sanguches de bistec. A mí no me gustaba mucho la carne, pero sí la miga untada en el jugo de ésta.
Hoy viajo por primera vez en el tren rápido, y quería conmemorarlo con mi primer intento de recrear esos sanguches. Ahora no soy tan regodeón, me como la carne.
No esta bien sazonado y es difícil de masticar, pero sabe a infancia.
Pueden contactarme a quete_14[arroba]hotmail[punto]com, ya sea para enviarme fotos de sus colaciones del tren, de sus gatos o desvaríos varios.
PD: cada persona que comparta algo de Fintual (como cuánto tiempo lleva invirtiendo, el cartel en Baquedano, calcetines, un post de Fintualist o lo que sea…) con el #panconcarne en X o instagram participa por un sorteo de un viaje en ese tren con 4 sánguches de bistec incluidos.